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晨冠受邀参加2020年上海市特殊食品安全研讨会

发布时间:2020-10-09


9月25日下午,上海市市场监管局召开2020年上海市特殊食品安全研讨会。本次研讨会由上海市市场监督管理局、黄浦区食品药品安全委员会、上海市食品安全工作联合会主办,黄浦区市场监督管理局承办。



同时全市16个区市场监管局负责特殊食品生产经营监管的相关负责人,以及25位市民代表也作为嘉宾来到了活动现场。


直击会议现场


此次会议旨在进一步推进实施保健食品行业专项清理整治行动、国产婴幼儿配方乳粉提升行动,进一步提升人民群众获得感、安全感和满意度,以主题宣传活动的形式开展保健食品等特殊食品科普宣传,引导全社会共建共治共享食品安全。



上海晨冠集团常务副总裁张艳杰出席本次会议,并代表集团对“保健食品信息追溯管理”及“婴幼儿配方乳粉提升行动”进行表态。



一、保健食品信息追溯管理

保健食品信息追溯就是为了来源可追溯、去向可追踪、责任可追究。
张艳杰:“我们婴幼儿配方乳粉企业是最先实施食品安全信息追溯的,也是最先实行二维码追溯的,做到了每一罐奶粉“一罐一码”。现在上海的保健食品生产企业也做到了,我认为,这是特殊食品企业落实食品安全主体责任的一个重要体现,也是上海行业管理水平和市场监管水平的重要体现。企业是食品安全信息追溯的责任主体,保健食品如此高的关注度,生产企业应当严格执行生产质量管理体系,严格生产过程控制,确保生产的保健食品全过程可追溯。追溯的基础是生产质量管理体系的有效运行。我们生产企业严格执行进货查验制度,建立产品进货台账、查验供货商出厂检验合格证明文件等。企业内部建立了食品安全追溯体系,采用二维码等技术开展食品安全信息追溯管理,形成覆盖生产经营全过程,记录并保存进货查验、出厂检验和销售记录的追溯信息数据链,并采用物联网、区块链等先进技术实现信息追溯。出厂上市前,在产品外包装上印制或粘贴追溯二维码,方便消费者查询,获取产品追溯信息。消费者购买时,可以扫描奶粉罐的二维码查询。”


二、婴幼儿配方乳粉提升行动

婴幼儿配方乳粉是关系亿万家庭幸福和国家民族未来的特殊食品,其生产供应与质量安全不仅是经济问题,也是重大的社会民生问题。
张艳杰:“国家对婴幼儿配方乳粉生产企业的质量管理要求非常高。我们企业为了让祖国的下一代喝上好奶粉,也非常努力。我们严格遵守国家相关法律、法规,履行食品安全第一责任人任务,加强安全风险防范,严把质量关;建立健全食品安全保障体系,通过GMP、HACCP认证,完善各项规章制度,全面提高企业管理水平,做到现代化、标准化、专业化、流程化管理;并对生产关键控制点进行严格控制,实施有效的全过程食品安全追溯体系;原料严格把关,我们使用的原料还会到市市场监管局备案;产品出厂检验批批检,确保产品出厂合格率100%。”

“致力国人健康事业,科技成就生活之美。”——晨冠企业愿景

作为婴幼儿配方乳粉生产企业,晨冠深知食品安全责任重大。晨冠将继续切实落实企业食品安全主体责任,为消费者提供营养、安全的高品质产品,为建设上海市民满意的食品安全城市做出我们的努力!
  • 晨冠营养热线

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